Güllaç nasıl yapılır? Güllaç Yufkası Nasıl Yapılır? İşte evde güllaç tarifi

Merhaba sevgili dostlar evde güllaç mı yapmak istiyorsunuz ? Evde güllaç tarifi nasıl yapılır , güllaç evde nasıl yapılır diyorsanız bu yazımızda tarifimizi sizlere vereceğiz. İşte detaylar.

Ramazan ayında özellikle ilk akla gelen lezzetlerden birisi de güllaç tatlısı oluyor. Hafifliği nedeniyle uzmanların da önerdiği güllaç, yapımının pratikliği ve kolaylığı nedeniyle de oldukça tercih ediliyor. Ramazan ayında güllaç tatlısını her pastanede veya fırında bulmak oldukça mümkündür. Ancak evde güllaç yapımını öğrenerek ağzınızı şenlendiren bu tatlıyı her daim sofralarınıza ekleyebilirsiniz. Peki, güllaç nasıl yapılır? Güllaç yufkası nasıl yapılır , evde yapılır mı? İşte evde güllaç tarifi

GÜLLAÇ YUFKASI NASIL YAPILIR?

Un, mısır nişastası ve su hepsi bir araya getirilip kızgın bir tavada pişirilir ve güllaç yapraklarına dönüştürülür ancak işinizi riske atmak istemiyorsanız güllaç yapraklarını marketlerden hazır olarak bulmak mümkün. 

Güllaç yufkası için derin kasenin içinde mısır nişastasını ve buğday ununu iyice karıştırın İkili karışımın üzerine sütü ilave ettikten sonra akışkan bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Öncesinde ısıttığımız teflon tavanın içine pürüzsüz bir kıvam alacak şekilde karışımdan yayın. Kısık ateşte yufkanızı iyice kuruyana kadar pişirme işlemine devam edin. Aynı işleme harç bitene kadar tekrarlayın, tatlı aşamasına geçmeden önce güllaç yapraklarının soğumasını bekleyin.

GÜLLAÇ YAPIMI İÇİN MALZEMELER

1,5 litre süt gerekir
1,5 bardak şeker olması lazım
Güllaç yaprakları lazım
Süslemek için fındık, ceviz veya mevsim meyveleri gerekiyor

GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?

Süt ve şekeri tencereye koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirmeniz gerekir.

Karışımından ilk önce tepsinin alt kısmına bir kepçe yayın.

Üzerine güllaç yapraklarını kırarak yerleştirin.

Tekrar süt ile ıslatın. Tekrar yaprak yerleştirin. Bu şekilde devam edin.

Yapraklar bittikten sonra kalan sütü üzerinde gezdirin.

Çekmesi için dinlendirin.

Üzerine dövülmüş ceviz veya yeşil fıstık serpebilirsiniz.